古代米《黒米》精米済みのもち米 1kg
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古代米《黒米》精米済みのもち米 1kg
古代米《黒米》 品種 朝紫 精米したもち米の状態でのお届けです！ 10枚目の写真は精米する前の玄米の状態です。 黒米の色素が残ったキレイな薄紫で、もち米ですのでおこわにしたり、お餅にしたり、これだけでも十分美味しくお召し上がり頂けます。 普通のお米同様に炊くことができます。 炊飯器にて白米と同じ分量のお水、浸水時間で炊いて頂けます。 【こだわり抜いた栽培法】 ◎有機無農薬 化学肥料、除草剤などを使用しておりません！ ◎手作業にて天日干しで仕上げております！ 自然の力によってゆっくりと乾燥したお米は、一粒一粒にうまみがギュッと凝縮され、炊いたときの香り・コシ・つやが素晴らしい状態に仕上がります。 ◎植物のサイクルを尊重するため、月の満ち欠けに合わせての種まきや収穫を行なっております。 ◎標高500mで育てています。 お米は、日中に栄養を蓄え、気温の下がる夜に栄養や旨味成分をギュッと閉じ込めます。 そのため昼夜の寒暖差が大きいほど、モチモチとした粘りや甘みのある美味しいお米が育ちます。 ◎お米の味わいを大きく左右する水へのこだわり 国土交通省が発表した、国内の水質が綺麗な河川１６選に選ばれました、中国地方鳥取県を流れる一級河川「天神川」の上流のお水による栽培。 身がしっかり詰まっていて、色も黒々とした仕上がりです。 【使用した肥料】 ＊菜種油粕 ＊キーゼライト (ドイツで取れる天然鉱石。豊富なマグネシウムを含む) ＊恵土 (ススキなど稲科の植物を腐食させたもの) ＊海水 海水は、作物の生育が良くなったり、病気に強くなったり、味が良くなったりとたくさんのメリットがあります。 満月や新月の大潮の海水にはミネラル分が多いようで、こちらに使用しました海水は満月に汲みに行ったものです。 2020年度収穫分大放出セール‼︎ 1kg 3kg 5kg 10kg 20kg 30kgでの販売受付中！ 精米していない状態の玄米も販売中です。 お求めの方は私のアイコンを押してみられてください。 袋のデザインは、こちらの都合により変更があります。 このページでは1kgをご購入頂けます。 即購入可
